Big Green Egg demi-pierre de cuisson céramique

La demi-pierre de cuisson Big Green Egg en céramique sert à cuire pizza, pain et focaccia au barbecue kamado, avec une moitié de grille libre pour une autre cuisson.

Elle s’utilise aussi froide sous un moule à gâteau façon four pour protéger le fond de la chaleur directe. La cuisson sur pierre donne une pâte croustillante en famille, sur la terrasse.