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Papier boucherie : description
Le papier boucherie Big Green Egg est un papier de cuisson logotypé, à la fois respirant et étanche, qui résiste bien à la température. Il sert aux cuissons enveloppées au barbecue et au repos des viandes après cuisson, avant la découpe.
Format grand rouleau de 23 m en 46 cm de largeur pour la terrasse et les cuissons en famille.
Papier boucherie : points forts
Toile respirante et étanche
Laisse échapper la vapeur tout en retenant les jus pour garder une belle croûte.
Bonne tenue à la température
Convient pour envelopper les viandes pendant les cuissons lentes.
Grand rouleau 23 m x 46 cm
De quoi emballer brisket, côtes et gros morceaux sans raccord.
Papier boucherie : caractéristiques
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Motif: logotypé
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Usage: cuissons enveloppées et repos des viandes
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Largeur: 46 cm
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Longueur: 23 m
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Marque: Big Green Egg















